Kacha Aam Kasundi Pabda : এই গরমে কাঁচা আম দিয়ে রেঁধে ফেলুন ‘কাঁচা আম কাসুন্দি পাবদা’, রইল রেসিপি
বিতস্তা সেন। কলকাতা সারাদিন। মাছে ভাতে বাঙালির কাছে পাবদা মাছের কদর চিরকালই আলাদা। এই তীব্র গরমে যখন পাতলা ঝোল বা হালকা পদই বাঙালির পছন্দ, তখন পরিচিত স্বাদে নতুন মোচড় এনে দিতে পারে কাঁচা আম কাসুন্দি পাবদা। কাঁচা আমের টক-মিষ্টি স্বাদ আর কাসুন্দির ঝাঁঝালো গন্ধ পাবদার সঙ্গে মিলে তৈরি করবে এক অনবদ্য পদ, যা এই গরমের […]