বাংলার রান্না মানেই ঐতিহ্য, নস্টালজিয়া এবং স্বাদের গল্প। সেই গল্পের অন্যতম নায়ক হল ইলিশ মাছ। এডব্লিউএল অ্যাগ্রি বিজনেস লিমিটেড (পূর্বে আদানি উইলমার লিমিটেড) এবার নিয়ে এল ফরচুন ইলিশ ক্যাম্পেইন ২০২৫—যেখানে একসঙ্গে দেখা মিলল ক্রিকেটের মহারাজা সৌরভ গঙ্গোপাধ্যায় এবং জনপ্রিয় অভিনেতা আবির চট্টোপাধ্যায়ের।
ইলিশ ও সরিষার তেলের অদ্বিতীয় জুটি
ফরচুন কাচ্চি ঘানি সরিষার তেল বছরের পর বছর বাঙালি রান্নাঘরের আস্থার প্রতীক। ইলিশের সঙ্গে সরিষার তেলের স্বাদ বাঙালির মনে জায়গা করে নিয়েছে বহু প্রজন্ম ধরে। এবারের ক্যাম্পেইনের মূল ভাবনা—ইলিশের সঙ্গে সরিষার তেল ও বাসমতি চালের অনন্য মিলন। বিশেষ ইলিশ এডিশন প্যাকেট সাজানো হয়েছে উনিশ শতকের কালিঘাট পটচিত্র শিল্পের নকশায়, যা একদিকে ঐতিহ্যের প্রতি শ্রদ্ধা, অন্যদিকে শৈল্পিকতার অনন্য উদাহরণ।
সৌরভ ও আবিরের রান্নাঘরের গল্প
উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে সৌরভ ও আবির একসঙ্গে তাঁদের প্রিয় ইলিশের রেসিপি রান্না করে দর্শকদের মন জয় করেন। সৌরভ বলেন, “ইলিশ শুধু খাবার নয়, এটা এক আবেগ। সরিষার তেলের গন্ধ মানেই আনন্দের স্মৃতি।”
অন্যদিকে আবির শেয়ার করেন তাঁর শৈশব স্মৃতি—মায়ের হাতের সরিষার তেলে রান্না ইলিশের স্বাদ এখনও তাঁর মনে তাজা।
কলকাতার ইলিশ উৎসবের আমেজ
ক্যাম্পেইনের অংশ হিসেবে কলকাতার বড় বড় মাছের বাজার রঙিন ফরচুন ব্র্যান্ডিংয়ে সেজে ওঠে। বাস, ট্রাম থেকে শুরু করে শহরের রাস্তা—সব জায়গায় ইলিশের উৎসবের ছবি ফুটে ওঠে। ব্র্যান্ডেড ক্যান্টার শহরের নানা প্রান্তে ঘুরে বেড়ায়, সঙ্গে ছিল ফ্রি স্যাম্পলিং ও ইন্টারঅ্যাক্টিভ সেশন, যা সরাসরি মানুষের কাছে পৌঁছে দেয় সরিষার তেলের ঘ্রাণ আর ইলিশের স্বাদ।
২৫ বছরের আস্থার ব্র্যান্ড
ফরচুন ব্র্যান্ড ২০০০ সালে সূচনা করে আজ দেশের প্রায় প্রতি তিনটি পরিবারের একটির রান্নাঘরে পৌঁছে গেছে। এই ২৫ বছরের যাত্রায় ব্র্যান্ডটি শুধু স্বাদের নয়, আস্থারও প্রতীক হয়ে উঠেছে। Fortune Ilish Campaign 2025 এই ঐতিহ্যকে আরও এক ধাপ এগিয়ে নিয়ে গেছে, বাঙালির খাবারের সঙ্গে আবেগের যোগসূত্রকে নতুন করে জাগিয়ে তুলেছে।
