বিতস্তা সেন। কলকাতা সারাদিন।
গরমে ঠান্ডা পানীয় ও সোডা পান করলে একটু আরাম পাওয়া যায়। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করছেন, গরমে বাইরে থেকে এসেই ঘন ঘন ঠান্ডা পানীয় খেলে বহু সমস্যা হতে পারে ৷ জেনে নিন, ঠান্ডা পানীয় খেলে কী কী ক্ষতি হতে পারে (Cool Drinks Side Effects in Summer)?
ওজন বেড়ে যাওয়ার সম্ভবনা:বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন, সাধারণত 250-300 মিলি ঠান্ডা পানীয়তে 150-200 ক্যালোরি থাকে। বিশেষ করে ঠান্ডা পানীয়তে উচ্চমাত্রার ফ্রুক্টোজ থাকে । এর ফলে ওজন বাড়তে পারে । ফলে ডায়াবেটিস, বিপি ও হৃদরোগের সম্ভাবনা বাড়িয়ে দেয় বলে জানাচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। শুধু গরমে নয়, যতটা সম্ভব কোল্ড ড্রিংকস না-নেওয়াই ভালো বলে মত বিশেষজ্ঞদের।
হজমের সমস্যা: ঠান্ডা পানীয়তে ফসফরিক অ্যাসিড থাকে। বিশেষজ্ঞদের মতে, এটি পরিপাকতন্ত্রের ক্ষতি করে। সাধারণত আমরা যে খাবার খাই, তা হজম করার জন্য প্রয়োজনীয় উপাদন আমাদের শরীরেই উৎপন্ন হয়। কিন্তু কোল্ড ড্রিংকসে থাকা রাসায়নিক আমাদের শরীর উৎপন্ন অ্যাসিডের সঙ্গে মিশে পরিপাকের বিরূপ প্রভাব ফলে । ফলে হজমের সমস্যা দেখা দেয়।
ফ্যাটি লিভারের সমস্যা: অতিরিক্ত ঠান্ডা পানীয় গ্রহণের কারণে নন-অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভার হওয়ার ঝুঁকি থাকে। ঠান্ডা পানীয় গ্রহণ করলে অতিরিক্ত ফ্রুক্টোজ লিভারে পৌঁছয় ৷ ফলে লিভারে চর্বি জমতে শুরু করে । এর ফলে লিভার সংক্রান্ত নানা সমস্যা দেখা যেতে পারে।
উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা: গরমে ডি-হাইড্রেশনের হাত থেকে বাঁচতে অনেকেই ঠান্ডা পানীয়ের আশ্রয় নিয়ে থাকেন ৷ কিন্তু এতে থাকা ক্যাফিন ও সুগার ডি-হাইড্রেশন আরও বাড়িয়ে দেয় ৷ বিশেষ করে ক্যাফিন আমাদের উচ্চ রক্তচাপের ক্ষেত্রে বড় ভূমিকা নিয়ে থাকে ৷
2020 সালে ‘হেপাটোলজি’ জার্নালে প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন অনুসারে, যারা গ্রীষ্মে প্রচুর ঠান্ডা পানীয় পান করেন তাদের ফ্যাটি লিভার এবং লিভারের প্রদাহের ঝুঁকি বেশি থাকে । হার্ভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথের একজন বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ ডঃ জোসেফ টি. এই গবেষণার সঙ্গে জড়িত ছিলেন । তিনি উল্লেখ করেন, যারা প্রচুর ঠান্ডা পানীয় পান করেন তাদের নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে ৷
